Caracterização química, morfológica e reológica dos extrudados (pellets) elaborados com grits de milho e gergelim em grão.
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| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2013-05-06
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| Subjects: | Micrografias, Viscosidade de pasta., Proteína., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/957134 |
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