Preservação da qualidade pós-colheita de pêssegos cv. Rubimel minimamamente processados.
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Main Authors: | SILVA, M. M. da, FLORES CANTILLANO, R. F., CRIZEL, G. R., LEITE, T. B., NORA, L. |
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Other Authors: | M. M. da Silva, UFPEL; RUFINO FERNANDO FLORES CANTILLANO, CPACT; G. R. Crizel, UFPEL; T. B. Leite, UFPEL; L. Nora, UFPEL. |
Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2013-03-18
|
Subjects: | Antioxidantes, Conservation, Minimal processing., Armazenamento, Conservação, Processamento Mínimo., Antioxidants, Storage., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/953368 |
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