Estudo da estabilidade a temperatura, pH e a estocagem, de lipase produzida por Aspergillus niger em fermentação semi-sólida.
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| Main Authors: | , , , , , |
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2013-03-05
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| Subjects: | Estabilidade Enzimática., Aspergillus Niger, Lípase., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/952241 |
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