Diretrizes para elaboração de manual de boas praticas de laboratorio para industrias de laticinios de pequeno e medio porte com base na representação social dos utiliazadores.

Diretrizes para elaboração de manual de boas praticas de laboratorio para industrias de laticinios de pequeno e medio porte com base na representação social dos utiliazadores.

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Bibliographic Details
Main Authors: LAVORATO, J. A. A., PINTO, M. A. DE O., OTENIO, M. H., PINTO, C. L. DE O., BRUMANO, L. P., NEVES, K. C. DE L.
Other Authors: JOSETE AMADEU ALMEIDA LAVORATO, UFJF; MIRIAM APARECIDA DE OLIVEIRA PINTO, UFJF; MARCELO HENRIQUE OTENIO, CNPGL; CLAUDIA LUCIA DE OLIVEIRA PINTO, EPAMIG; LARISSA PEREIRA BRUMANO, UFJF; KELLI CRISTINA DE LIMA NEVES, BR QUALITY.
Format: Artigo em anais e proceedings biblioteca
Language:por
Published: 2013-02-13
Subjects:Qualidade do leite, Industria de laticinios, Cadeia Produtiva,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/949061
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