Diretrizes para elaboração de manual de boas praticas de laboratorio para industrias de laticinios de pequeno e medio porte com base na representação social dos utiliazadores.
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Format: | Artigo em anais e proceedings biblioteca |
Language: | por |
Published: |
2013-02-13
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Subjects: | Qualidade do leite, Industria de laticinios, Cadeia Produtiva, |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/949061 |
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