Perfil de carotenoides e teor de vitamina c em frutos Brasileiros.

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Bibliographic Details
Main Authors:	PEREIRA, M. C., JABLONSKI, A., RIOS, A. de O., VIZZOTTO, M., FLÔRES, S. H.
Other Authors:	Marina C. Pereira, Universidade Federal do Rio Grande do Sul; André Jablonski, Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Alessandro de O. Rios, Universidade Federal do Rio Grande do Sul; MARCIA VIZZOTTO, CPACT; Simone H. Flôres, Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Format:	Parte de livro biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2013-01-30
Subjects:	Compostos bioativos, Frutas alternativas, Pigmentos, Cromatografia líquida,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/946989
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