Comparação do teor de minerais em vinhos do Vale do Submédio São Francisco, Brasil.
Neste trabalho teve-se como objetivo analisar 28 minerais por espectrometria de emissão ótica com plasma acoplado indutivamente (ICP-OES) em 48 amostras de vinhos provenientes de três vinícolas desta região.
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2013-01-22
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dig-alice-doc-9459422022-04-26T05:03:08Z Comparação do teor de minerais em vinhos do Vale do Submédio São Francisco, Brasil. SANTOS, J. O. FREITAS, S. C. SILVA, T. S. SIMAS, E. S. CONTE, C. PEREIRA, G. E. JULIANA DE OLIVEIRA SANTOS, CTAA; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; TANIA DOS SANTOS SILVA, CTAA; EPAMINONDAS SILVA SIMAS, CTAA; CARMINE CONTE, CTAA; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV / CPATSA. Perfil mineral Vale do Submédio São Francisco Espectrometria de emissão ótica Plasma acoplado indutivamente Uva Vinho Grapes Neste trabalho teve-se como objetivo analisar 28 minerais por espectrometria de emissão ótica com plasma acoplado indutivamente (ICP-OES) em 48 amostras de vinhos provenientes de três vinícolas desta região. 2022-04-26T05:02:58Z 2022-04-26T05:02:58Z 2013-01-22 2012 Parte de livro In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 23., 2012, Campinas. Anais... Campinas: SBCTA, 2012. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/945942 Portugues pt_BR openAccess 1 CD-ROM. |
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