Retenção de carotenoides durante o armazenamento de espigas de milho verde biofortificado com precursores da vitamina A.
Saved in:
Main Authors: | , , , , |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2012-12-20
|
Subjects: | Zea mays, Processamento Mínimo, Refrigeração., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/943278 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|