Competitividade de um grupo de produtores da cadeia produtiva da maçã na região de Vacaria/RS.
O objetivo deste trabalho foi identificar se um grupo de produtores da cadeia produtiva da maçã na microrregião dos Campos de Cima da Serra está enfrentando dificuldades, e quais seriam elas, bem como identificar possíveis oportunidades que possam impactar na continuidade desta cadeia, através da metodologia de pesquisa exploratória, com caráter qualitativo e quantitativo quanto à abordagem metodológica, e, descritivo-explicativa quanto aos objetivos e levantamento de bibliografia. A coleta de informações foi realizada pelo método de entrevistas semiestruturadas, por meio de questionário. Os resultados indicaram que os produtores vêm enfrentando problemas de ordem produtiva e comercial, como fatores vinculados à mão de obra e clima, estabilização de preços, baixo consumo nacional da fruta, dentre outros, podendo ser amenizados pela introdução de técnicas, variedades e controle de custos. Além disso, a introdução paralela de novas culturas similares, como uva e pêra, pode aperfeiçoar o processo produtivo pela redução do custo. Palavras-chave: Maleicultura, produtividade, competitividade.
| Main Authors: | , , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2012-11-20
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| Subjects: | Competitividade, Produtor rural, Vacaria, Rio Grande do Sul., Fruticultura, Maçã, Economia, Cadeia Produtiva., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/940091 |
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