Drying kinetics of pomegranate (Punica granatum) peels.

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Bibliographic Details
Main Authors: NOGUEIRA, R. I., PAIM, D. R. S. F., CORNEJO, F. E. P., MARIANO, E. D., BARRETO, A. S., FREITAS, S. P.
Other Authors: REGINA ISABEL NOGUEIRA, CTAA; DIEGO RENAN SOBREIRO FALCÃO PAIM, UEZO; FELIX EMILIO PRADO CORNEJO, CTAA; EDUARDO DOS SANTOS MARIANO, MOVE E MUDE; ALAÍDE DE SÁ BARRETO, UEZO; SUELY PEREIRA FREITAS, UFRJ.
Format: Separatas biblioteca
Language:English
eng
Published: 2012-08-27
Subjects:Capacidade antioxidante, Agregação de valor aos resíduos agroindustriais, Cascas de romã,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/932261
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/932261

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