Caracterização fisica e química de abóbora Cucurbita ficifolia Bouché cultivada em Brasília-DF: uma potencial hortaliça para tratamento da diabetes mellitus tipo 2.

Caracterização fisica e química de abóbora Cucurbita ficifolia Bouché cultivada em Brasília-DF: uma potencial hortaliça para tratamento da diabetes mellitus tipo 2.

Objetivou-se caracterizar química e fisicamente, a espécie domesticada de abóbora C. ficifolia Bouché cultivada em Brasília-DF, uma vez que há relatos na literatura quanto seu potencial efeito hipoglicemiante na diabetes mellitus tipo 2.

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Bibliographic Details
Main Authors: MUNIZ, L. B., PINTO, J. V., MATTOS, L. M., MORETTI, C. L.
Other Authors: LIDIANE BATISTA MUNIZ, Faculdade de Ciências da Saúde, Deptº. Nutrição, Programa de Pos-graduação em Nutrição Humana, Universidade de Brasília.; JENNIFER VIEIRA PINTO, FACULDADES INTEGRADAS PROMOVE DE BRASÍLIA; LEONORA MANSUR MATTOS, CNPH; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2012-07-31
Subjects:Abóbora, Cucurbita moschata, diabetes.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/930083
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