Caracterização físico-química da polpa de açaí de diferentes populações de açaizeiro.
Este trabalho teve como objetivo avaliar aspectos físico-químicos da polpa de açaí de 16 progênies
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| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2012-05-29T11:11:11Z
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| Subjects: | Açaí, Nutrição, Polpa., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/925616 |
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