Avaliação do conteúdo proteico do farelo de mamona extrudado visando a obtenção de um subproduto destoxificado.
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2012-03-15
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| Subjects: | Destoxificação., Eletroforese, Extrusão., |
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dig-alice-doc-9190862017-08-15T23:51:18Z Avaliação do conteúdo proteico do farelo de mamona extrudado visando a obtenção de um subproduto destoxificado. SILVA, B. A. STEPHAN, M. P. MELLINGER-SILVA, C. G. ASCHERI, J. L. R. CASTRO, I. M. SANTOS, A. A. BÁRBARA AMORIM SILVA, UFRRJ; MARILIA PENTEADO STEPHAN, CTAA; CAROLINE MELLINGER SILVA, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; IZABELA MIRANDA DE CASTRO, CTAA; ALEXSANDRO ARAUJO DOS SANTOS, CTAA. Destoxificação. Eletroforese Extrusão. 2012-06-29T01:00:42Z 2012-06-29T01:00:42Z 2012-03-15 2011 2012-06-29T01:00:42Z Separatas In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, 2011. 1 CD-ROM. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/919086 pt_BR por openAccess |
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