Análise físico-química de frutos de copas de laranjeira ?Pera?, em combinação com diferentes porta-enxertos.
A qualidade dos frutos cítricos é um ponto primordial para uma adequada comercialização. Para o consumo in natura, os frutos de diferentes cultivares de citros precisam preencher certos requisitos de qualidade, tais como: aspecto externo e coloração da casca, tamanho apropriado, casca fina, gomos de paredes delicadas e suco com adequado equilíbrio de acidez total e de sólidos solúveis, aroma característico, pequeno número de sementes, resistência ao transporte e boa conservação. A qualidade dos frutos cítricos depende da combinação entre a copa e o porta-enxerto utilizado, uma vez que o porta-enxerto exerce influencia na qualidade dos frutos.
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| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2012-03-13T11:11:11Z
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| Subjects: | Laranja Pêra., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/918627 |
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