Melhoramento de mandioca para mesa.
As cultivares de mandioca se subdividem em mandioca mansa, também denominada aipim ou macaxeira, e mandioca brava, utilizada para farinha. A polpa das raízes dessa espécie pode ser branca, creme, laranja ou amarela. Os clones de raízes amarelas são cultivados principalmente na região Norte e no Estado do Maranhão, para a produção de farinha.
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dig-alice-doc-9179822017-08-15T23:25:55Z Melhoramento de mandioca para mesa. SANTOS JÚNIOR, A. M. P. dos CAMPOS, M. C. SAMPAIO FILHO, J. S. SANTOS, V. da S. ANTONIO MAUTH PINHEIRO DOS SANTOS JÚNIOR, UFRB; MAYCON CERQUEIRA CAMPOS, UFRB; JURACI SOUZA SAMPAIO FILHO, UFRB; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF. Biofortificação. Mandioca. As cultivares de mandioca se subdividem em mandioca mansa, também denominada aipim ou macaxeira, e mandioca brava, utilizada para farinha. A polpa das raízes dessa espécie pode ser branca, creme, laranja ou amarela. Os clones de raízes amarelas são cultivados principalmente na região Norte e no Estado do Maranhão, para a produção de farinha. PDF. 113_11. 2012-03-08T11:11:11Z 2012-03-08T11:11:11Z 2012-03-08T11:11:11Z 2012-03-08T11:11:11Z 2012-03-08 2011 2012-03-08T11:11:11Z Parte de livro In: JORNADA CIENTÍFICA EMBRAPA MANDIOCA E FRUTICULTURA, 5., 2011, Cruz das Almas. Anais... Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, 2011. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/917982 pt_BR por openAccess 1 CD-ROM. 1 p. |
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