Efeito do peso de abate sobre a qualidade da carne em suínos.

Projeto: 03.10.01.016.

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Bibliographic Details
Main Authors: BERTOL, T. M., SCANDOLERA, A. J., STERZELECKY, R. J., OLIVEIRA, E. A., GUIMARÃES, A. K., COLDEBELLA, A.
Other Authors: TERESINHA MARISA BERTOL, CNPSA; ANTONIO JOÃO SCANDOLERA, UFPR; REMI JOSÉ STERZELEKY, EMATER; EDUARDO ALEXANDRE DE OLIVEIRA, UFPR; ALEXANDRA KLASS GUIMARÃES, UFPR; ARLEI COLDEBELLA, CNPSA.
Format: Separatas biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2012-02-08T11:11:11Z
Subjects:Qualidade da carne., Alimentação, Manejo, Suíno.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/914654
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