Nanopartículas de quitosana aplicadas em filmes comestíveis de polpa de mamão para melhoria nas propriedades.
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| Main Authors: | , , |
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | Portugues pt_BR |
| Published: |
2012-02-01
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| Subjects: | Jornada Científica, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/914164 |
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