Síntese e caracterização de filmes comestíveis de purê de banana com adições de nanopartículas de quitosana.
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2012-01-25
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dig-alice-doc-9134342017-08-15T23:53:28Z Síntese e caracterização de filmes comestíveis de purê de banana com adições de nanopartículas de quitosana. BARROS, T. T. de; MARTELLI, M. dos R. ASSIS, O. B. G. de ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA. Jornada Científica 2012-01-25T11:11:11Z 2012-01-25T11:11:11Z 2012-01-25 2011 2014-03-10T11:11:11Z Separatas In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 3., 2011, São Carlos. Anais... São Carlos, SP: Embrapa Pecuária Sudeste: Embrapa Instrumentação, 2011. p. 29. ( Embrapa Pecuária Sudeste. Documentos, 104). Editado por: Luiz Francisco Zafalon; Patricia Tholon. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/913434 pt_BR por openAccess |
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