Qualidade do café submetido a diferentes métodos de processamento e secagem.
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Main Authors: | MALTA, M. R., ROSA, S. D. V. F. da, BORÉM, F. M., GIOMO, G. S., SANTOS, J. B., FASSIO, L. O., LIMA, P. M., BRITO, M. S. |
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Other Authors: | MARCELO R. MALTA, EPAMIG; STTELA DELLYZETE VEIGA F DA ROSA, SAPC; UFLA; IAC; FACULDADE PRESIDENTE ANTONIO CARLOS DE CAMPO BELO; Bolsista do CNPQ; UFLA; UNILAVRAS. |
Format: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2011-12-15
|
Subjects: | Fruto seco, Processamento natural, Processamento despolpado, Processamento desmucilado., Café, Secagem., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/909811 |
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