Qualidade do café submetido a diferentes métodos de processamento e secagem.

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Main Authors: MALTA, M. R., ROSA, S. D. V. F. da, BORÉM, F. M., GIOMO, G. S., SANTOS, J. B., FASSIO, L. O., LIMA, P. M., BRITO, M. S.
Other Authors: MARCELO R. MALTA, EPAMIG; STTELA DELLYZETE VEIGA F DA ROSA, SAPC; UFLA; IAC; FACULDADE PRESIDENTE ANTONIO CARLOS DE CAMPO BELO; Bolsista do CNPQ; UFLA; UNILAVRAS.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2011-12-15
Subjects:Fruto seco, Processamento natural, Processamento despolpado, Processamento desmucilado., Café, Secagem.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/909811
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