Aceptabilidad y preferencia de productos de carpinchos jóvenes y adultos.

LEMES, J. S.; RESCONI, V.; PINHEIRO, M. S.; GONÇALVES, M. S.; FREIRE, V.; FIORENTINI, A. M.; OSÓRIO, M. T. M.; OSÓRIO, J. C. S.; ESTEVES, R. M. G.; POUEY, J.; MAX SILVA PINHEIRO, CPACT.

Aceptabilidad y preferencia de productos de carpinchos jóvenes y adultos.

Trabalho apresentado em: CONGRESO ARGENTINO DE PRODUCCIÓN ANIMAL, 34.; JOINT MEETING ASAS-AAPA, 1., 2011, Mar del Plata.

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Main Authors:	LEMES, J. S., RESCONI, V., PINHEIRO, M. S., GONÇALVES, M. S., FREIRE, V., FIORENTINI, A. M., OSÓRIO, M. T. M., OSÓRIO, J. C. S., ESTEVES, R. M. G., POUEY, J.
Other Authors:	MAX SILVA PINHEIRO, CPACT.
Format:	Parte de livro biblioteca
Language:	Spanish / Castilian spa
Published:	2011-12-13
Subjects:	Carne., Capivara, sausages., salami,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/909560
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