Caracterização fisico-química de acerola e dos resíduos do processamento em dois estádios de maturação.
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| Format: | Parte de livro biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2011-11-29T11:11:11Z
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| Subjects: | Malphigia emarginata, Agroindústria, Aproveitamento de resíduos, Processamento industrial., Acerola, Fruta tropical, Qualidade., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/907746 |
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