Qualidade pós-colheita de frutos de tomateiro orgânico, colhidos em diferentes estádios de maturação.

Qualidade pós-colheita de frutos de tomateiro orgânico, colhidos em diferentes estádios de maturação.

O objetivo desse trabalho foi avaliar as caracteristicas fisico-quimicas que determinam a qualidade do tomate orgânico colhidos em diferentes estádios de maturação de duas cultivares (San Vito e Duradoro).

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Bibliographic Details
Main Authors: PAULA, J. T. de, GONCALVES, N. B., RESENDE, F. V., ALBUQUERQUE, J. de O., PAULA, L. C. de, MEERT, L
Other Authors: JULIANA TAUFFER DE PAULA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CENTRO-OESTE; NEIDE BOTREL GONCALVES, CNPH; FRANCISCO VILELA RESENDE, CNPH; JULIANA DE OLIVEIRA ALBUQUERQUE, FACULDADE DA TERRA DE BRASILIA; LADYSLENE CHRISTHRNS DE PAULA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO; LEANDRO MEERT, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CENTRO-OESTE.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2011-11-21T11:11:11Z
Subjects:Solanun lycopersicum., Tomate, Qualidade, Maturação, Pós-colheita, Agricultura orgânica.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/906577
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/906577

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