Avaliação do teor de carotenóides totais em acessos de abóbora procedentes de Estados da Região Nordeste.

A abóbora é amplamente cultivada e consumida no Brasil, em especial na região Nordeste. Dada sua importância alimentar, o presente trabalho teve por objetivo avaliar onze acessos de abóbora (Cucurbita moschata), pertencentes ao Banco Ativo de Germoplasma de Cucurbitáceas da Embrapa Semiárido, quanto ao teor de carotenóides totais. Os acessos avaliados foram 66, 484, 486, 498, 500, 504, 505, 511, 517, 545 e 549. Utilizou-se delineamento experimental em blocos ao acaso, com três repetições constituídas de oito frutos cada. A partir da análise de variância e testes de comparação de médias, os acessos foram distribuídos em três grupos, sendo que os acessos 504 e 545 se destacaram pelos maiores teores de carotenóides totais. 87,9 g.g-1 e 105,9 g.g-1, respectivamente. Esses acessos são reconhecidos como promissores para inclusão em ações de melhoramento genético que contemplem o incremento dos níveis atuais de carotenóides em abóbora.

Bibliographic Details

Main Authors:	NUNES, E. D., LIMA, M. A. C. de, ROSATTI, S. R., TRINDADE, D. C. G. da, BORGES, R. M. E.
Other Authors:	EDNA DEODATO NUNES, Bolsista do CNPq; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; SORMANI ROBERTO ROSATTI, Bolsista FACEPE; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; RITA MERCIA ESTIGARRIBIA BORGES, CPATSA.
Format:	Parte de livro biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2011-11-04T11:11:11Z
Subjects:	Recursos genéticos, Melhoramento genético, Banco Ativo de Germoplasma, Cucurbitácea, Acessos., Abóbora, Cucúrbita Moschata.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/904896
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