Tanino condensando das espécies jurema preta (Mimosa hostilis), sabiá (Mimosa caesalpinifolia) e mororó (Bauhinia cheilantha), em três fases do ciclo fenológico.
Resumo: O objetivo do presente trabalho foi caracterizar os taninos condensados das espécies Jurema Preta (Mimosa hostilis), Sabiá (Mimosa caesalpinifolia) e Mororó (Bauhinia cheilantha) nas fases de vegetação(Mimosa hostilis), Sabiá (Mimosa caesalpinifolia) e Mororó (Bauhinia cheilantha) nas fases de vegetação plena, floração plena e frutificação. A concentração em tanino solúvel, tanino ligado ao resíduo e tanino total (TT) foi determinada pelo método butanol-HCL e a adstringência pelo método de difusão radial. Foram observadas diferenças entre as espécies quanto a concentração (P<0,05) e adstringência (P<0,05) dos taninos. A Jurema Preta apresentou os maiores valores (30,98% TT e 22% de adstringência na vegetação plena) e Mororó as menores (10,38% TT e 14% de adstringência na frutificação). A concentração e adstringência dos taninos condensados, assim como a adstringência variaram entre as espécies e, em alguns casos, entre as fases do ciclo fenológico. Os valores observados foram sempre superiores aos considerados benéficos (5%) para a digestão ruminal e aproveitamento geral da dieta. Abstract: This study was conducted aiming at characterizing the condensed tannins present in the legumes species Jurema Preta (Mimosa hostilis), Sabiá (Mimosa caesalpinifolia) and Mororó (Bauhinia cheilantha) at three stages of their phenological cycle. The concentration of soluble tannin, bound tannin and total tannin (TT) was determined using the butanol-HCL method and astringency was determined using the radial diffusion method. Jurema Preta presented the highest values (30.98% TT and 22 % astringency at full growth stage), and Mororó the lowest (10.38% TT and 14 % astringency during fructification). Concentration and astringency of condensed tannins, as well as their monomeric composition varied between species, and in some cases among phenological cycles. The values observed were always above the limits considered beneficial for ruminal digestion (i.e. 5%).
| Main Authors: | , , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Anais e Proceedings de eventos biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2011-10-28T11:11:11Z
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| Subjects: | Planta nativa, Proantocianidina, Adstringência, Fatores antinutricionais, Mimosa caesalpinifolia, Planta leguminosa., Mimosa hortilis, Bauhinia cheilantha, Tanino, Jurema preta, Sabiá, Mororó, Planta Forrageira., Mimosa Caesalpiniaefolia, Caatinga, Pastagem Nativa, Forage, Brazil, Semiarid soils., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/904326 |
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