Estudo da suscetibilidade a antibióticos de Enterococcus spp. nativos isolados de amostras de queijos de coalho artesanais do Ceará.

Estudo da suscetibilidade a antibióticos de Enterococcus spp. nativos isolados de amostras de queijos de coalho artesanais do Ceará.

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Main Authors: OLIVEIRA, J. da S., SANTOS, K. M. O. dos, VIEIRA, A. D. S., FERREIRA, K. S. de M., BURITI, F. C. A., TODOROV, S. D.
Other Authors: Jacqueline da Silva Oliveira, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE - Campus Sobral, CE.; KARINA MARIA OLBRICH DOS SANTOS, CNPC; Antônio Diogo Silva Vieira, USC; Krysna Stephanny de Morais Ferreira, Universidade Estadual Vale do Acaraú - UVA, Sobral, CE.; Flávia Carolina Alonso Buriti; Svetoslav Domitrov Todorov, USP.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2011-10-17T11:11:11Z
Subjects:Queijo coalho., Esterococcus spp, Tecnologia de alimento, Produto derivado do leite, Antibiótico.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/903206
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/903206

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