Diagnóstico hídrico em destilarias de álcool em São Paulo.
Com a escassez dos recursos hídricos em várias bacias hidrográficas (PCJ ? Piracicaba, Capivari e Jundiaí) na Região Sudeste do Brasil, promulgou-se a Lei 9.433/97 que tem forçado o setor produtivo a minimizar seus consumos de água. Por isso, é essencial para estabelecer padrões de referência para captação de água racional das atividades agro-industrial, ou seja, obter? se valores de referência aceitáveis para a captação água e utilização em função da capacidade de produção de açúcar e álcool. A agroindústria da cana de açúcar é um grande usuário de água em diferentes etapas do processo, como: lavagem da cana, condensadores, lavadores de gases; embebição; caldeiras; lavagens, resfriamento, entre outros. Este trabalho apresenta um estudo de caso de uma unidade na Região de Piracicaba - SP, onde foi realizado balanço hídrico e avaliação as demanda de água por processo, visando opções de reúso interno e minimização da quantidade de água captada. A metodologia utilizada para balanço hídrico foi satisfatória, uma vez que apresentou resultados que são considerados compatíveis com as observações da literatura e da prática das unidades sucroenergéticas. Constatou-se que a usina estudada utiliza quatro mananciais de abastecimento, que os circuito de água de lavagem de cana e de alimentação dos condensadores são semi-fechados e que a demanda hídrica é de 1,0 m³/TC. Foi possível estimar com êxito e revelar claramente os valores reais de consumo de água no processo produtivo em uma unidade com capacidade de moagem de 310 TCH.
| Main Authors: | , , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Artigo de periódico biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2011-08-10T11:11:11Z
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| Subjects: | Sustentabilidade ambiental, Cana-de-açúcar, Agroindústria, Destilarias de álcool., Balanço Hídrico., Water balance, Sugarcane, Agribusiness, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/897669 |
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