Propriedades físicas e sensoriais da carne de cordeiros Santa Inês terminados em dietas com diferentes níveis de caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum).
Saved in:
Main Authors: | , , , , , , |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Artigo de periódico biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2011-03-15
|
Subjects: | Carne ovina, Parâmetros físicos, Parâmetros sensoriais., Alimentação., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/880877 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
id |
dig-alice-doc-880877 |
---|---|
record_format |
koha |
spelling |
dig-alice-doc-8808772017-08-15T23:35:17Z Propriedades físicas e sensoriais da carne de cordeiros Santa Inês terminados em dietas com diferentes níveis de caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum). VIEIRA, T. R. de L. CUNHA, M. das G. G. GARRUTI, D. dos S. DUARTE, T. F. FÉLEX, S. S. dos S. PEREIRA FILHO, J. M. MADRUGA, M. S. Thereza Raquel de Lucena Vieira, UFPB; Maria das Graças Gomes Cunha, EMEPA; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Terezinha Fernandes Duarte, UFPB; Suênia Sâmara dos Santos Félex, UFPB; Jose Morais Pereira Filho, UFPB; Marta Suely Madruga, UFPB. Carne ovina Parâmetros físicos Parâmetros sensoriais. Alimentação. 2011-04-10T11:11:11Z 2011-04-10T11:11:11Z 2011-03-15 2010 2018-05-23T11:11:11Z Artigo de periódico Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 30, n. 2, p. 372-377, 2010. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/880877 pt_BR por openAccess |
institution |
EMBRAPA |
collection |
DSpace |
country |
Brasil |
countrycode |
BR |
component |
Bibliográfico |
access |
En linea |
databasecode |
dig-alice |
tag |
biblioteca |
region |
America del Sur |
libraryname |
Sistema de bibliotecas de EMBRAPA |
language |
pt_BR por |
topic |
Carne ovina Parâmetros físicos Parâmetros sensoriais. Alimentação. Carne ovina Parâmetros físicos Parâmetros sensoriais. Alimentação. |
spellingShingle |
Carne ovina Parâmetros físicos Parâmetros sensoriais. Alimentação. Carne ovina Parâmetros físicos Parâmetros sensoriais. Alimentação. VIEIRA, T. R. de L. CUNHA, M. das G. G. GARRUTI, D. dos S. DUARTE, T. F. FÉLEX, S. S. dos S. PEREIRA FILHO, J. M. MADRUGA, M. S. Propriedades físicas e sensoriais da carne de cordeiros Santa Inês terminados em dietas com diferentes níveis de caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum). |
author2 |
Thereza Raquel de Lucena Vieira, UFPB; Maria das Graças Gomes Cunha, EMEPA; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Terezinha Fernandes Duarte, UFPB; Suênia Sâmara dos Santos Félex, UFPB; Jose Morais Pereira Filho, UFPB; Marta Suely Madruga, UFPB. |
author_facet |
Thereza Raquel de Lucena Vieira, UFPB; Maria das Graças Gomes Cunha, EMEPA; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Terezinha Fernandes Duarte, UFPB; Suênia Sâmara dos Santos Félex, UFPB; Jose Morais Pereira Filho, UFPB; Marta Suely Madruga, UFPB. VIEIRA, T. R. de L. CUNHA, M. das G. G. GARRUTI, D. dos S. DUARTE, T. F. FÉLEX, S. S. dos S. PEREIRA FILHO, J. M. MADRUGA, M. S. |
format |
Artigo de periódico |
topic_facet |
Carne ovina Parâmetros físicos Parâmetros sensoriais. Alimentação. |
author |
VIEIRA, T. R. de L. CUNHA, M. das G. G. GARRUTI, D. dos S. DUARTE, T. F. FÉLEX, S. S. dos S. PEREIRA FILHO, J. M. MADRUGA, M. S. |
author_sort |
VIEIRA, T. R. de L. |
title |
Propriedades físicas e sensoriais da carne de cordeiros Santa Inês terminados em dietas com diferentes níveis de caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum). |
title_short |
Propriedades físicas e sensoriais da carne de cordeiros Santa Inês terminados em dietas com diferentes níveis de caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum). |
title_full |
Propriedades físicas e sensoriais da carne de cordeiros Santa Inês terminados em dietas com diferentes níveis de caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum). |
title_fullStr |
Propriedades físicas e sensoriais da carne de cordeiros Santa Inês terminados em dietas com diferentes níveis de caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum). |
title_full_unstemmed |
Propriedades físicas e sensoriais da carne de cordeiros Santa Inês terminados em dietas com diferentes níveis de caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum). |
title_sort |
propriedades físicas e sensoriais da carne de cordeiros santa inês terminados em dietas com diferentes níveis de caroço de algodão integral (gossypium hirsutum). |
publishDate |
2011-03-15 |
url |
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/880877 |
work_keys_str_mv |
AT vieiratrdel propriedadesfisicasesensoriaisdacarnedecordeirossantainesterminadosemdietascomdiferentesniveisdecarocodealgodaointegralgossypiumhirsutum AT cunhamdasgg propriedadesfisicasesensoriaisdacarnedecordeirossantainesterminadosemdietascomdiferentesniveisdecarocodealgodaointegralgossypiumhirsutum AT garrutiddoss propriedadesfisicasesensoriaisdacarnedecordeirossantainesterminadosemdietascomdiferentesniveisdecarocodealgodaointegralgossypiumhirsutum AT duartetf propriedadesfisicasesensoriaisdacarnedecordeirossantainesterminadosemdietascomdiferentesniveisdecarocodealgodaointegralgossypiumhirsutum AT felexssdoss propriedadesfisicasesensoriaisdacarnedecordeirossantainesterminadosemdietascomdiferentesniveisdecarocodealgodaointegralgossypiumhirsutum AT pereirafilhojm propriedadesfisicasesensoriaisdacarnedecordeirossantainesterminadosemdietascomdiferentesniveisdecarocodealgodaointegralgossypiumhirsutum AT madrugams propriedadesfisicasesensoriaisdacarnedecordeirossantainesterminadosemdietascomdiferentesniveisdecarocodealgodaointegralgossypiumhirsutum |
_version_ |
1756015485836591104 |