Propriedades físicas e sensoriais da carne de cordeiros Santa Inês terminados em dietas com diferentes níveis de caroço de algodão integral (Gossypium hirsutum).

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Bibliographic Details
Main Authors:	VIEIRA, T. R. de L., CUNHA, M. das G. G., GARRUTI, D. dos S., DUARTE, T. F., FÉLEX, S. S. dos S., PEREIRA FILHO, J. M., MADRUGA, M. S.
Other Authors:	Thereza Raquel de Lucena Vieira, UFPB; Maria das Graças Gomes Cunha, EMEPA; DEBORAH DOS SANTOS GARRUTI, CNPAT; Terezinha Fernandes Duarte, UFPB; Suênia Sâmara dos Santos Félex, UFPB; Jose Morais Pereira Filho, UFPB; Marta Suely Madruga, UFPB.
Format:	Artigo de periódico biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2011-03-15
Subjects:	Carne ovina, Parâmetros físicos, Parâmetros sensoriais., Alimentação.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/880877
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