Inovação tecnológica para a melhoria do queijo de coalho artesanal produzido por agricultores familiares: o caso da comunidade de Tiasol, Tauá-CE.
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| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2011-03-10
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| Subjects: | Produtores, Indicação geográfica., Agricultura Familiar, Leite, Treinamento., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/880344 |
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