Desenvolvimento de extrudado para cereal matinal enriquecido com fruto-oligossacarídeos.
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2011-02-09
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| Subjects: | Alimentos funcionais, Fruto-oligossacarídeos, FOS, Cereal matinal., Extrusão., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876351 |
| Tags: |
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