Aplicação da metodologia "Lab-on-a-chip" (eletroforese em chip) na identificação e quantificação do perfil protéico do leite em amostras ultracentrifugadas.

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Main Authors: COSTA, F. F., BRITO, M. A. V. P. e, GUIMARAES, M. F. M., FURTADO, M. A. M., PINTO, I. S. B.
Other Authors: FABIANO FREIRE COSTA, CAPES; MARIA APARECIDA V PAIVA E BRITO, CNPGL; MARTA FONSECA MARTINS GUIMARAES, CNPGL; MARCO ANTÔNIO MOREIRA FURTADO, UFJF; ISABELA SILVESTRE BARRETO PINTO, FAPEMIG.
Format: Artigo em anais e proceedings biblioteca
Language:por
Published: 2011-02-07
Subjects:Leite, Proteína, Qualidade,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/876058
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