Qualidade e teor de carotenoides em frutos de acessos de Cucurbita spp. procedentes dos estados do Maranhão e da Bahia.

Qualidade e teor de carotenoides em frutos de acessos de Cucurbita spp. procedentes dos estados do Maranhão e da Bahia.

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Main Authors: PASSOS, M. C. L. M. S., LIMA, M. A. C. de, ARAÚJO, A. L. de S., SILVA, R. P. da, TRINDADE, D. C. G. da, COSTA, A. C. S., BORGES, R. M. E.
Other Authors: MIRTES CHRISTIANE L. M. SOUZA PASSOS, CNPq; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; ANA LAÍLA DE S. ARAÚJO, FACEPE; ROSEJANE P. DA SILVA; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; ANA CAROLINA S. COSTA; RITA MERCIA ESTIGARRIBIA BORGES, CPATSA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2011-01-17
Subjects:Cucurbitáceas, Compostos bioativos, Carotenoides., Abóbora, Pós-Colheita.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873262
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/873262

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