Recobrimentos à base de carboximetilcelulose e dextrina em mangas Tommy Atkins armazenada sob refrigeração.

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Bibliographic Details
Main Authors:	AMARIZ, A., LIMA, M. A. C. de, TRINDADE, D. C. G. da, SANTOS, A. C. N. dos, RIBEIRO. T. P.
Other Authors:	ANDRÉIA AMARIZ, FACEPE - BOLSISTA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA; DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; ANA CRISTINA NASCIMENTO DOS SANTOS, FACEPE - BOLSISTA; THALITA PASSOS RIBEIRO, FACEPE / BOLSISTA.
Format:	Artigo de periódico biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2011-01-10
Subjects:	Atmosfera modificada, Películas comestíveis., Manga, Carboximetilcelulose, Mangifera Indica, Pós-Colheita.,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/872455
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