Conservação de maracujá-amarelo ao nível de produtor: uso de PVC e polietileno.

Conservação de maracujá-amarelo ao nível de produtor: uso de PVC e polietileno.

No estado Acre, a comercialização de maracujá-amarelo se dá em supermercados ou feiras-livres sem qualquer tratamento pós-colheita dos frutos. O que, somado à elevada temperatura ambiente, faz com que sua vida-de-prateleira após a aquisição pelo consumidor seja reduzida. Acredita-se que tratamentos simples realizados pelo consumidor após a comercialização possam aumentar a durabilidade dos frutos. Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi testar o efeito de diferentes tipos de embalagens na conservação do maracujá?amarelo armazenado sob temperatura ambiente, simulando a pós-comercialização.

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Bibliographic Details
Main Authors: LIMA, M. L. B. de, ALVARES, V. de S., COSTA, D. de A. da, LIMA, A. C. de, MACIEL, V. T., LESSA, L. S.
Other Authors: Magda Laiara Bezerra de Lima, Universidade Federal do Acre (Ufac); VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-AC; David de Aquino da Costa, Universidade Federal do Acre (Ufac); Angélica Costa de Lima, União Educacional do Norte (Uninorte); VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-AC; LAURO SARAIVA LESSA, CPAF-AC.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2010-11-05
Subjects:Calidad de la fruta, PVC, Granadillas, Comercialización, Materiales para envasado, Acre, Amazônia Ocidental, Western Amazon, Amazonia Occidental., Maracujá, Passiflora Edulis, Polietileno, Fruto, Qualidade., Comercialização, Embalagem, Polyethylene, Commercialization, Passion fruits, Packing material, Fruit quality.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/866114
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/866114

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