Avaliação sensorial de suco de laranja fermentado com Lactobacillus casei.
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| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2010-07-12
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| Subjects: | Análise sensorial, Suco laranja., Fermentação., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/857419 |
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