Atividade respiratória de pimentas (Capsicum chinense L.) durante o armazenamento.

MATTOS, L. M.; HENZ, G. P.; MORETTI, C. L.; AMORIM, H. C. de; SOUSA, R. M. D.; RIBEIRO, C. S. da C.; CARVALHO, S. I. C. de; LEONORA MANSUR MATTOS, CNPH; GILMAR PAULO HENZ, CNPH; CELSO LUIZ MORETTI, CNPH; HELEN C. DE AMORIM, FACULDADE DA TERRA DE BRASÍLIA; ROSA M. D. SOUSA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA; CLAUDIA SILVA DA COSTA RIBEIRO, CNPH; SABRINA ISABEL COSTA DE CARVALHO, CNPH.

Atividade respiratória de pimentas (Capsicum chinense L.) durante o armazenamento.

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Main Authors:	MATTOS, L. M., HENZ, G. P., MORETTI, C. L., AMORIM, H. C. de, SOUSA, R. M. D., RIBEIRO, C. S. da C., CARVALHO, S. I. C. de
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Format:	Anais e Proceedings de eventos biblioteca
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Published:	2008-03-20
Subjects:	Evolução, Armazenamento, Capsicum Chinense, Colheita, Pimenta, Pós-Colheita,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/781231
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Atividade respiratória de pimentas (Capsicum chinense L.) durante o armazenamento.

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