Qualidade de alface crespa minimamente processada armazenada sob refrigeração em dois sistema de embalagem.
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Artigo de periódico biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2008-04-16
|
| Subjects: | Vida-de-prateleira, Vida útil, Acidez titulável, Produto minimamente processado., Alface, Cor, Embalagem, Escurecimento, Lactuca Sativa, Processamento Mínimo., |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/780663 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|