Qualidade de melão minimamente processado armazenado em atmosfera modificada passiva.
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| Other Authors: | |
| Format: | Artigo de periódico biblioteca |
| Language: | por |
| Published: |
2004-01-08
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| Subjects: | Produto minimamente processado, Atmosfera modificada, Cultivar Bônus II, Armazenamento, Conservação, Cucumis Melo, Embalagem, Melão, Processamento Mínimo, Refrigeração, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/775123 |
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