Atividade de enzimas anti-oxidativas na água de cocos em diferentes estádios de desenvolvimento.

Atividade de enzimas anti-oxidativas na água de cocos em diferentes estádios de desenvolvimento.

O mercado do "coco verde" vem crescendo gradativamente no Brasil, embora a perspectiva de exportação desse produto para atender a demanda por água de coco durante o verão europeu desponte como uma nova alternativa capaz de garantir a rentabilidade da cultura ao longo do ano.

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Bibliographic Details
Main Authors: MACIEL, V. T., GOMES FILHO, E., ALVES, R. E., FARIAS, J. M. de, MOURA, C. F. H., SOUSA, H. U. de
Other Authors: VLAYRTON TOMÉ MACIEL, UFC; ENÉAS GOMES FILHO, UFC; RICARDO ELESBAO ALVES, CNPAT; JOSEFRANCI MORAES DE FARIAS, UFC; CARLOS FARLEY HERBSTER MOURA, CNPAT; HUMBERTO UMBELINO DE SOUSA, CPAMN.
Format: Anais e Proceedings de eventos biblioteca
Language:Portugues
pt_BR
Published: 2009-02-09
Subjects:Congresso, Água de Coco, Coco,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/70465
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