Influência do tempo e temperatura de armazenamento sobre a contagem de células somáticas e contagem total de bactérias em leite de cabra com conservante.

Influência do tempo e temperatura de armazenamento sobre a contagem de células somáticas e contagem total de bactérias em leite de cabra com conservante.

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Bibliographic Details
Main Authors: MARINHO, L. L., FONSECA, R. G., SALGADO, M. D., SILVA, Y. A., SANTOS, F. R., DOMINGOS, E. M. O., SILVEIRA, R. H., MORAES, L. C. D., FARIA, C. G., SOUZA, G. N. de
Other Authors: L. L. MARINHO, UFJF; R. G. FONSECA, UFJF; M. D. SALGADO, UFJF; Y. A. SILVA, UFJF; F. R. SANTOS, UFJF; E. M. O. DOMINGOS, UFJF; R. H. SILVEIRA, UFJF; L. C. D. MORAES, UFJF; C. G. FARIA, UFJF; GUILHERME NUNES DE SOUZA, CNPGL.
Format: Resumo em anais e proceedings biblioteca
Language:por
Published: 2010-04-15
Subjects:Contagem total de bactérias,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/664325
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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/664325

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