Características químicas de frutos de maracujazeiro amarelo tratados com indutores de resistência.

A Resistência Sistêmica Adquirida envolve vários eventos bioquímicos e fisiológicos, compondo um mecanismo de resistência induzida contra a infecção e, em alguns casos, pode influenciar nas características químicas dos frutos produzidos. Objetivou-se avaliar as características químicas de frutos de plantas tratadas com diferentes indutores de resistência. Plantas de maracujazeiro clonadas, em campo, foram submetidas, por um ano, a pulverizações quinzenais com: água (testemunha), Cuprozeb® (fungicida padrão), Bion®, Agromos ®, Reforce®, Alliete®, gesso agrícola e CPACGE (produto em teste). O delineamento foi em DBC, com 4 repetições, sendo cada uma representada por 20 frutos. Com exceção do Cuprozeb®, que não diferiu significativamente da testemunha, todos os produtos testados proporcionaram incremento no teor de sólidos solúveis dos frutos. A maior acidez total titulável (ácido cítrico) foi obtida nos frutos cujas plantas foram tratadas com Cuprozeb®, gesso agrícola, Agro-mos®, Alliete® e Bion®. O maior ratio foi observado nos frutos tratados com Reforce®. Não foi constatada alteração no pH dos frutos com os tratamentos.

Bibliographic Details

Main Authors:	MOURA, F. F., JUNQUEIRA, K. P., SANTOS, E. C., JUNQUEIRA, N. T. V., FALEIRO, F. G., UESUGI, C. H., SOUZA, L. S., CASTELO BRANCO, M. T.
Other Authors:	CPAC; UNB; CPAC; NILTON TADEU VILELA JUNQUEIRA, CPAC; FABIO GELAPE FALEIRO, CPAC; UNB; CPAC; CPAC.
Format:	Resumo em anais e proceedings biblioteca
Language:	por
Published:	2010-04-07
Subjects:	Maracujazeiro amarelo, Frutos, Característica química,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/663476
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