Biscoitos produzidos com farinha da borra de açaí e edulcorante.

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Bibliographic Details
Main Authors: SANTANA, M. F. S., NEVES, G. A. R., SILVA, A. T. L., SUGITA, C. M.
Other Authors: MARISTELA DE FATIMA S DE SANTANA, CPATU; G. A. R. NEVES, Estagiário (a) do CPATU; A. T. L. SILVA; C. M. SUGITA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2010-03-18
Subjects:Edulcorante, Biscoito, Farinha, Açaí, Tecnologia de alimento, Processamento, Euterpe oleracea,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/661678
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