Obtenção de compostos carotenóides extraídos de bagaço de pedúnculo de caju com auxílio de complexo enzimático pectinolítico.
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Format: | Separatas biblioteca |
Langue: | pt_BR por |
Publié: |
2010-03-11
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Sujets: | Substâncias pécticas, Corantes, Enzimas, Pectinases, |
Accès en ligne: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/660825 |
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