Obtenção de compostos carotenóides extraídos de bagaço de pedúnculo de caju com auxílio de complexo enzimático pectinolítico.
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| Main Authors: | , , , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Separatas biblioteca |
| Language: | pt_BR por |
| Published: |
2010-03-11
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| Subjects: | Substâncias pécticas, Corantes, Enzimas, Pectinases, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/660825 |
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