Desenvolvimento de iogurte enriquecido com fibras da casca de maracujás nativos.

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Bibliographic Details
Main Authors:	PEREIRA, B. G., LIMA, H. C. de, MADALENA, J. O. de M., VICENTINE, G. C., SIMÕES, C. de O., ARAÚJO JÚNIOR, I. O., HENRIQUE, J. R., FARIA, D. A., KISHI, S. M., COSTA, A. M.
Other Authors:	HERBERT CAVALCANTE DE LIMA, CPAC; JOSE ORLANDO DE MELO MADALENA, CPAC; DANIELA ANDRADE FARIA, CPAC; SAYURI MENDES KISHI, CPAC; ANA MARIA COSTA, CPAC.
Format:	Parte de livro biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2010-03-05
Subjects:	Maracujá., Iogurte,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/660004
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