Elaboração de sorvete de camu- camu.

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Bibliographic Details
Main Authors: PIRES, M. B., LIMA, E. C. E. R., MATTIETTO, R. A., MATTA, V. M.
Other Authors: M. B. PIRES, UFPA; E. C. E. R. LIMA, UEPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU; VIRGINIA MARTINS DA MATTA, CTAA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2010-03-02
Subjects:Camu-camu., Processamento, Tecnologia de alimento, Alimento preparado, Sorvete, Myrciaria dúbia, Vitamina C.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/659385
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