Caracterização físico-química da manga comum e manga bacuri oriundas do Estado do Pará.
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Format: | Parte de livro biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2010-03-01
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Subjects: | Caracterização físico-química, Carotenóides, Manga bacuri, Pará, Brasil., Mangifera indica, Processamento, Tecnologia de alimento, Manga, Amazonia., |
Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/659285 |
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