Caracterização físico-química da casca de maracujá do mato.

O objetivo desse trabalho foi determinar a composição físico-química da casca do maracujá do mato.

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Bibliographic Details
Main Authors: ARAÚJO, A. J. B., AZEVÊDO, L. C., COSTA, F. F. P., OLIVEIRA, S. B., AZOUBEL, P. M.
Other Authors: A. J. B. ARAÚJO, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; L. C. AZEVEDO, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; F. F. P. COSTA, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; S. B. OLIVEIRA, UNICAMP/FEA; PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA.
Format: Parte de livro biblioteca
Language:pt_BR
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Published: 2010-02-11
Subjects:Maracujá do mato, Caracterização físico-química., Casca., Bark.,
Online Access:http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/657722
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