Perfil de ácidos graxos e estabilidade oxidativa de manteigas oriundas de vacas recebendo dietas com óleo de soja.
1 CD
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| Published: |
2009-03-03
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| Subjects: | Ácidos graxos, Estabilidade oxidativa de manteigas, Alimentação de bovinos, |
| Online Access: | http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/596776 |
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dig-alice-doc-5967762024-06-17T12:55:49Z Perfil de ácidos graxos e estabilidade oxidativa de manteigas oriundas de vacas recebendo dietas com óleo de soja. GAMA, M. A. S. LOPES, F. C. F. MENDONÇA, A. C. BANDEIRA, C. M. PAULA, B. M. D. GLORIA, M. B. A. RIBEIRO, M. T. RIBEIRO, C. A. dos S. PEIXOTO, M. G. C. D. MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, EMBRAPA GADO DE LEITE; FERNANDO CÉSAR FERRAZ LOPES, EMBRAPA GADO DE LEITE; JULIANA CRISTINA SAMPAIO RIGUEIRA; ADRIANA CORREA MENDONÇA, CECÍLIA MULLER BANDEIRA; BRUNO MARTINS DALA PAULA; MARIA BEATRIZ ABREU GLÓRIA, UFMG; MA; FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL. Ácidos graxos Estabilidade oxidativa de manteigas Alimentação de bovinos 1 CD 2024-06-17T12:55:49Z 2024-06-17T12:55:49Z 2009-03-03 2008 Artigo em anais e proceedings In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21., 2008. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008. http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/596776 por openAccess 3 p. |
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MARCO ANTONIO SUNDFELD DA GAMA, EMBRAPA GADO DE LEITE; FERNANDO CÉSAR FERRAZ LOPES, EMBRAPA GADO DE LEITE; JULIANA CRISTINA SAMPAIO RIGUEIRA; ADRIANA CORREA MENDONÇA, CECÍLIA MULLER BANDEIRA; BRUNO MARTINS DALA PAULA; MARIA BEATRIZ ABREU GLÓRIA, UFMG; MA; FERNANDO CESAR FERRAZ LOPES, CNPGL. |
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