Aplicação de cálcio e silício na pré-colheita de uvas finas de mesa cv. BRS Morena sob cultivo protegido e seus efeitos em pós-colheita.

Os íons Ca2 + formam pontes entre pectinas e polissacarídeos da parede celular, conferindo resistência principalmente na lamela média, enquanto o silício acumula-se principalmente nos vacúolos na forma de estruturas cristalizadas, em precipitados no citoplasma e sobre o tonoplasto, quase sempre como produto final a sílica gel amorfa. Este acúmulo proporciona uma redução na taxa transpiratória, aumentando a eficiência fotossintética por reduzir a perda de água via epiderme durante o processo. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação de diferentes doses de cálcio e silício nos cachos em pré-colheita sobre a fisiologia e qualidade póscolheita de uvas finas de mesa.

Bibliographic Details

Main Authors:	SILVA, L. C. da, CHAVARRIA, G., MARODIN, G. A. B., SANTOS, H. P. dos, ANTONIOLLI, L. R., TESSMER, M. A., ÁVILA, R., SPAGNOL F., MORO, L.
Other Authors:	LEONARDO CURY DA SILVA, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL; GERALDO CHAVARRIA, UNIVERSIDADE DE PASSO FUNDO; GILMAR ARDUÍNO BETTIO MARODIN, UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL; HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV; LUCIMARA ROGERIA ANTONIOLLI, CNPUV; MAGDA ANDRÉIA TESSMER, CNPUV (bolsista); ROBERTA ÁVILA, CNPUV (bolsista); FERNANDO SPAGNOL, CNPUV (bolsista); LAÍS MORO, CNPUV (bolsista).
Format:	Parte de livro biblioteca
Language:	Portugues pt_BR
Published:	2009-11-27
Subjects:	BRS Morena, Uvas do Brasil, Viticultura, Uva, Pós-colheita, Cálcio, Silício, Pré-colheita, Qualidade, Fisiologia vegetal, Cultivo protegido,
Online Access:	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/576436
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